Dominiert
das Haus wie eine sizilianische Mamma! Die Küche ist
ihre Domäne. Das Repertoire ihrer Rezepte ist schier
unerschöpflich! Meine Lust am Kochen habe ich ihr zu
verdanken. Durch sie weiß ich, dass bei Sahnesoßen
"das Dicke" immer wieder eingerührt werden
muss, dass man manche Zutaten "si-ru-partig" schlägt
... und warum Vögel hüpfen statt wie wir Menschen
gehen (wird allerdings hier nicht verraten)!
Auch sie
habe ich manchmal aus den Augen verloren, wenn sie zwischen
Töpfen und Brätern ihrer Leidenschaft nachging.
Ach ja! Backen lernte ich als Autodidakt, weil sie dazu -
kaum zu glauben - nie Lust hatte!
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